EN

新訊優惠

【國賓麵包坊】聖誕節限定 一起甜蜜襲擊「聖誕樂園」

2018/12/11

國賓麵包房溫馨佳節限定 一起甜蜜襲擊「聖誕樂園」 

聖誕節慶麵包蛋糕 傳承歐式經典美味   

 

街道上的聖誕燈飾逐一點亮,耳邊傳來叮叮噹的熟悉樂曲,豐盈的視覺享受,以及溫暖喜悅的佳節氛圍洋溢出夢幻。國賓大飯店旗下的Corner Bakery 63國賓麵包房,為迎接聖誕節的到來,將獻上一系列應景道地的節慶甜點,包括歐洲節慶傳統麵包「聖誕麵包」「義大利水果麵包」為聚會增添暖香,另外也推出6吋聖誕蛋糕「聖誕樂園」以及兩款聖誕杯「海鹽焦糖聖誕杯」「紅莓巧克力聖誕杯」為派對聚會增添甜蜜元素,所有聖誕節相關商品皆於12/1至12/31之間販售。 

 

  • 限定蛋糕

六吋的「聖誕樂園」以濕潤柔軟的64%巧克力海綿蛋糕體為基底,抹上一層主廚特製的巧克力杏仁柑橘脆片,精心蜜漬的柑橘屑與巴芮脆片,清香的脆片提升蛋糕整體的層次,中間夾入新鮮香蕉與肉桂粉及蘭姆酒拌炒的炒香蕉,另外鋪上以70%巧克力鮮奶油與香蕉果泥自製而成的香蕉奶醬,外層選用法芙娜36%焦糖巧克力製成慕斯,最後淋上64%香濃巧克力醬,豐富的蛋糕內陷夾帶焦糖的香氣,細膩多層次的口感,滿足對甜食的渴望。  

 

 

 

充滿濃濃聖誕氣息又小巧可愛的聖誕杯,永遠能在節慶時化身成歡樂精靈,派對的時尚搭配,今年共推出海鹽焦糖及紅莓巧克力兩個口味。「海鹽焦糖聖誕杯」用質地綿密的日本kiri起士蛋糕放入聖誕杯中鋪底,夾入海鹽焦糖醬,再蓋上奶香濃醇的kiri起士慕斯,鋪上當季草莓。整體清爽不膩口。海鹽的鹹味襯托焦糖的香甜誘人的甜鹹組合,kiri起士的口感格外細膩順滑,綿密香濃中,也帶有多重層次的味覺體驗。另外一款帶有酸甜風味的「紅莓巧克力聖誕杯」,用巧克力酥菠蘿鋪在聖誕杯底部,填入70%及58%巧克力混和的焦糖巧克力慕斯,降低整體甜度,夾入巧克力蛋糕及整顆新鮮覆盆子,再蓋上黑醋栗凍,最上層則擠上打發的白巧克力鮮奶油。當濃郁的焦糖巧克力與微帶酸甜的莓果相遇,別有一番浪漫滋味。  

 

  

 

  • 限定麵包  

聖誕麵包「使多倫」是德國傳統節慶麵包,象徵耶穌襁褓時,所包裹的布巾,從11月到聖誕節這段期間,是所謂「待降節」,於待降節開始每個周末,家家戶戶都會將濃郁香綿的Stollen切來分享品嚐。雪白的細糖粉如同耶誕降雪般,盈滿浪漫氣息,此次以優質的鮮奶、奶油及法國進口杏仁膏為主體,內餡則加入由主廚精心蜜漬柑橘酒漬柳橙丁、蘭姆酒漬葡萄乾,另加入荳蔻、肉桂及杏仁等香料使香氣層次豐富,奶香濃郁且紮實綿密的鬆軟口感,最適合切片細細品味,冬季更搭配歐洲傳統熱紅酒一同品嚐,酒香醇厚與奶香豐郁於味蕾瀰漫,陪您度過暖暖佳節。 

 

  

 

另一款義大利水果麵包「潘妮朵尼」原為義大利米蘭地區的商品,是義大利人過聖誕及新年才會製作的頂級麵包。此次以長時間低溫發酵的天然酵母與義大利麵粉、新鮮優格及香醇牛奶揉製成組織鬆軟的口感,內餡裹入主廚過去這一年精心蜜漬柑橘酒漬柳橙丁、蘭姆酒漬葡萄乾,軟綿質地讓果香及酒香滲入麵包中,愈放愈可品嚐得到水果發酵的醉人香氣,讓人於歡愉的氣氛中共度耶誕。  

 

 

 

* 所有聖誕節相關商品僅於12/1至12/31之間販售。

 

台北國賓大飯店Corner Bakery 63 國賓麵包房

地址:台北市中山北路二段63號1樓

洽詢電話:02-2100-2100轉2856

營業時間:9:00am - 9:00pm

 


最新消息