粵菜廳
傍著花園，品嘗粵菜美食
在台灣充滿熱帶風情的氛圍中，享受道地的粵菜美食。
高雄國賓大飯店的粵菜廳以現代東方的設計風格，融合了臨窗的河畔花園美景。從開放式的廚房，欣賞主廚現場表演拿手料理。當您品嘗鮮美的海鮮料理和精緻的港式點心時，還可搭配台灣的優質好茶。
若有私人聚餐，粵菜廳也有專屬用餐包廂，可容納50位客人。
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鱻蛤筍殼魚砂鍋NT$1080
「鱻蛤筍殼魚砂鍋」最能襯托筍殼魚的味美，又能助其提鮮，莫過於海瓜子，這道料理乃是本季冬天湯頭聖品，以 ...
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黑古月奶香焗沙公 NT$1380
「黑古月奶香焗沙公」吃起來濃烈嗆辣、辣中帶甘，牛油奶香濃郁誘人食欲，整體吃來多汁鮮美。
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油鹽水銀蘿沙母 NT$1480
「油鹽水銀蘿沙母」細嫩沙母入口滿溢，與鮮香湯品激盪出甘甜滋味，是秋季最滿足的享受。
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星洲辣沙公 NT$1380
「星洲辣沙公」將蕃茄、辣椒醬及蛋花的濃稠醬汁中帶著鬆軟口感，鮮紅香辣中透出微甜的滋味。
欖菜豆角炆沙公NT$1380
「欖菜豆角炆沙公」與廣東常用的經典調味「芥菜」與「橄欖」融合，加入豬絞肉、辛香料、柱侯醬與欖菜炒出香 ...
柚香手撕雞 NT$720/半隻
「柚香手撕雞」清甜果香、嫩口雞肉絲與脆皮油雞入口，豐富層次堆疊出香甜果心的美妙氣息。
藥膳醉雞窩 NT$880
「藥膳醉雞窩」把仿土雞肉以花雕酒醃漬，再和藥材、薑片、雞高湯等燜煮，打造特色餐點藥膳醉雞窩。雞肉肉質 ...
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