摘星茶廊 和風食光 質感入席

午後陽光灑進摘星茶廊，成了一處溫柔放鬆的港口，不趕時間，只管把心留給舌尖，以職人之心將質感隱藏在細節裡，不走繁複的堆疊，只將最好的食材本質及鮮味發揮到極緻，新一季和風食光定食，邀您與純粹重逢。

專案日期

2026/1/1-3/31【新春期間2026/2/16-2/21不供應】

專案內容

摘星茶廊 午晚餐時段新選擇，2款手作定食新上市

【餐點供應時間11:30-14:30 l 17:30-20:00】

喜知次一夜干定食︱每份480元

被日本譽為頂級魚種「喜知次」，生長於深海，富含豐潤的油脂，素有深海紅寶石之稱。經由傳統一夜干工法，透過微風與時間的淬鍊，將大海的鮮味濃縮在細緻的肉質中，再經由精準火候烘烤後，呈現誘人的金黃色，魚肉細緻入口即化，伴隨溫潤迷人的脂香在舌尖緩緩散開，是一份獻給饕客的禮讚！

醬香牛燒肉定食（美國牛）︱每份390元

嚴選肉質鮮美的美國牛，浸潤在秘製醬汁中，讓鹹甜層次深入纖維，在以快火翻炒瞬間鎖住肉汁，誘發出焦糖化的迷人香氣。濃醇醬香結合軟嫩但不失彈性的牛肉，極其下飯！體驗來自主廚有溫度的匠心料理。

餐廳資訊

• 新竹國賓 13樓 摘星茶廊
• 營業時間：11:30-22:00【專案餐點供應時間11:30-14:30 l 17:30-20:00】
• 洽詢專線：03-5151666分機3471

注意事項

• 上述活動價格須外加10%服務費。
• 新春期間2026/2/16-2/21不供應。
• 優惠活動不與其他優惠合併使用。
• 餐點皆為現點現作，僅提供內用不提供外帶。
• 飯店保留官網各專案解釋、修改及暫停等權益。