老廣的味道 2.0 ｜ 歲月沈澱，續寫粵式經典

走過冬日記憶，在春末夏初之際， 鄭志橋主廚再度翻開珍藏食譜， 為記憶中的老廣風味注入新意與傳承。這一次，我們以數十載的粵菜底蘊為筆， 精選八道靈魂菜色，淬煉出更深層的味覺體驗，從火候的精準到食材的昇華，每一道都是對正宗粵菜的極致堅持。

活動日期

2026/4/1-6/30

活動內容

• 平假日午晚餐時段，推出八道精選菜色 菜單連結

蒜香安格斯牛

揉合經典粵式爆炒與頂級食材，安格斯牛在高溫中迅速鎖住肉汁，肉質軟嫩，金黃色蒜片帶來的辛香，讓肉質的鮮美更上層樓，鑊氣十足且層次分明。

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港式叉燒小炒皇

是一道鑊氣十足且經典的大排檔美味。叉燒、鮮魷、韭菜、蝦乾、豆干等豐富食材，精準的火候快速爆炒，考驗師傅將每道食材的鮮味融合，並展現香氣奔放的道地港式風情。

鮑汁福建香炒飯

經典粵式濕式炒飯，有別於一般的炒飯呈現。鮑汁、豐富蔬菜丁燴成的香滑勾芡，淋上蛋香且顆粒分明的炒飯上，每一口嚐起來都豐盈及奢華。

火腩蒜仔燜龍膽

富含膠質及肉質Q彈的龍膽石斑，綜合香煎火腩與飽滿蒜仁共同煮，火腩的油脂香氣滲入魚肉，交疊豐厚的口感，此道正是老廣餐桌上最具代表性的豪邁菜色。

訂位資訊

• 新竹國賓 ９樓 玖樓中餐廳
• 廳營業時間：午餐11:30-14:00︱晚餐18:00-21:00  
• 訂位洽詢：03-5151666分機3448-3449
• 線上訂位：請點連結​
• 菜單連結

注意事項

• 專案活動須外加10%服務費。
• 專案僅限內用，不提供外帶。
• 活動付款方式僅適用刷卡、現金、國賓現金禮券、國賓會員簽帳。
• 優惠活動不再享有其他優惠且不得與其他現場優惠合併使用。
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